Recept na péřovou buchtu.

18. května 2008 v 15:21 |  Vyzkoušené recepty
Včera jsem pekla tuto péřovou buchtu. Na těsto budete potřebovat:
5 vajec, 25 dkg cukru, 1 sklenka oleje, 1 sklenka mléka, 30 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva.
Na náplň: 1/2 l mléka, 1 pudink, 1 vanilkový cukr.
Na polevu: 1 šlehačka, 1 ovocný jogurt, cukr podle chuti a granko na posypání.
Postupujeme: Ušleháme sníh z bílků, zvlášť ušleháme žloutky, cukr, olej a potom po částech lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh s bílků. Těsto nalijeme na olejem a moukou vysypaný hluboký plech. Mezi tím si uvaříme pudink a hned horký ho nalijeme jako mřížku na syrové těsto. Takto vypadá buchta před vložením do trouby.
Upečeme ve vyhřáté troubě nasi na 170 stupňů.
Vyšleháme do tuha šlehačku do ní zašleháme jogurt a cukr podle chuti. Natřeme na lehce vychladlou buchtu a posypeme grankem.
Takto vypadá už hotová buchta, zbývá nakrájet. Přeji dobrou chuť.
 


Komentáře

1 Jitka | Web | 19. května 2008 v 12:56 | Reagovat

Ahoj rady, ta sklenice oleje a mléka je dvoudecovka?Díky

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama